プロテインの種類
サプリメントというのは様々な原料によって作られていますが、その内のプロテインは原材料から大きく植物性と動物性の2種類に大別されます。
まず、植物性のプロテインとは、大豆から作られる「大豆プロテイン」がほとんどです。これは大豆のタンパク質を分離して製造されたプロテインです。
次に、動物性のプロテインには、「ミルクプロテイン」「ホエイプロテイン」「エッグプロテイン」などの種類があります。
ミルクプロテインは、牛乳からタンパク質を分離して作られたプロテインです。
ホエイプロテインとは、牛乳から脂肪分とカゼイン(タンパク質の一種)を取り除いた“ホエイ(乳清)”と呼ばれる物質から、タンパク質を分離したプロテインです。
また、エッグプロテインとは、卵の卵白からタンパク質を分離して作られたプロテインを言います。
タンパク質は筋肉や血液などの体を造る主要な成分であるとともに、生命を維持するために不可欠な栄養素です。そのため、プロテインは、身体能力を向上させたいスポーツアスリートは筋肉増強を目的に、脂肪分を減らし引き締まった体を望む女性はダイエットを目的として摂取するケースが多いようです。
若い男女には人気のサプリメントです。
プロテインと筋肉増強
サプリメントというと、一般的に健康維持が目的と考えられがちですが、中には特別な目的のために用いられるサプリメントがあります。
その一つが、“スポーツ・サプリメント”と呼ばれるものです。これはスポーツアスリートに不足しがちな栄養素を効果的に補うことを目的に考え出されたサプリメントです。
その代表例が“プロテイン”というわけです。
プロテインとは、"タンパク質"の意味ですが、このタンパク質は、体内に吸収されて筋肉や臓器などの構成成分となるなど、人間が生命を維持するために欠かすことのできない栄養素の一つになっています。
特にスポーツを行なっている人などは、筋肉増強を図るため、一般の人に比べて、はるかに多くのタンパク質を必要としています。
しかし、そのすべてを食事から補おうとすると、非常に多くの食事をとらなければならず、ましてそれを肉類で補おうとすれば、生活習慣病の原因ともなる脂肪分や塩分なども大量に摂取してしまうという困った事態になります。
そこで、このタンパク質を効率よく補うことを目的として考案されたのが、プロテインというサプリメントなのです。いかにも合理的なところがアメリカ人らしいですよね。
プロテインダイエットの効果
サプリメントの中には、ダイエット効果を期待できるものがあります。大豆を原料とした「大豆プロテイン」もその一つです。
大豆には甲状腺ホルモンの分泌を促進する効果があり、基礎代謝の向上とともに脂肪燃焼効果を高めるからです。大豆プロテインがダイエットに効果的なのはこのためです。
また、プロテインは、成分表示を見ていただければ分かるとおり、ほとんどの場合、タンパク質だけでなく各種のビタミンやミネラルがバランスよく配合されているため、無理なダイエットを行なったときのような健康不良や肌のくすみなどを防ぎ、逆に美肌効果が期待できます。
もちろん、ダイエットの効果を上げるためには、単に栄養に気をつけるだけでなく、適度な運動と組み合わせて行わなければ効果がありません。プロテインを飲むだけだと、カロリー過多になる可能性がありますので注意が必要です。
大豆プロテインは、価格面から比較しても「ホエイプロテイン」や「エッグプロテイン」など動物性のプロテインより安価なのが特徴です。ただ難点は“味が口に合うか”ということ・・・
大豆プロテインは他のプロテインと比べて、味が落ちるんですよね。それさえ慣れればダイエットは成功したも同然かも?
プロテインの効果
サプリメントは、スポーツトレーニングの効果を上げるため、近年非常に多く用いられるようになりました。
その中でも、スポーツ競技者に最も多く利用されているサプリメントが“プロテイン”です。ちなみにプロテインとは、大豆や牛乳、卵など、タンパク質を豊富に含む食品から抽出された高タンパク・低カロリーのサプリメントのことを言います。
いくら熱心にスポーツトレーニングに励んだとしても、タンパク質をしっかり補給しなければ絶対にトレーニングの効果は得られません。なぜなら、筋肉を速やかに増量するために、あるいはトレーニングで傷ついた筋肉を素早く修復するために、体には良質なタンパク質が大量に必要だからです。
現在、トレーニングの効果を高めるため、スポーツ競技者に最も多く利用されているタンパク質の補給源は“プロテイン・パウダー”と呼ばれる粉末タイプのサプリメントです。
このプロテイン・サプリメントの特徴は、プロテイン以外に各種ビタミン・ミネラル等、タンパク質の吸収に必要な成分がともに含まれているため、タンパク質を効率よく補給する点で非常に優れ、さらにはトレーニングの効果を高めてくれるサプリメントであるといえます。
個人差はあるものの、プロテイン・サプリメントの効果は2〜3ヶ月ほどで現れてくるといいます。それまで頑張りましょう!
プロテインの意味
プロテインとは、タンパク質という意味です。しかし現在では、タンパク質を効率よく摂取するためのサプリメント(栄養補助食品)を指すのが一般的です。
このタンパク質は、三大栄養素のひとつであって、人間が生きていくうえで不可欠な栄養素です。体重の約2割を占め、皮膚や骨、筋肉、毛髪、血液などの体を構成している主要な成分であるとともに、酵素、ペプチドホルモン、神経伝達物質など、生命の維持に欠かせない多くの成分になっています。
そのほかに、エネルギー源としても使われる場合もあります。
プロテインは、このような重要な栄養素であるタンパク質の原料の種類によって、植物性プロテインと動物性プロテインに大別されています。
植物性プロテインは“大豆”を原料とした大豆プロテインがあります。
動物性プロテインについては、さらに“牛乳”を原料としたミルクプロテイン、牛乳からカゼインと脂肪分を取り除いた“ホエイ(乳清)”を原料とするホエイプロテイン、卵の“卵白”を原料とするエッグプロテインに分けられています。
プロテインは、良質なタンパク質を必要とするダイエット中の人やスポーツアスリートにとって人気のサプリメントになっています。